Маринование огурцов и помидоров по-старинке
Для маринования лучше всего брать средние плотные огурцы, без повреждений, а помидоры - средних и мелких размеров с плотной мякотью и толстой кожицей.
Проверенное годами герметическое консервирование плодов и овощей
В домашних условиях применяют чаще всего герметическое консервирование плодов и овощей в стеклянные банки с металлическими крышками.
