Ключевые метки

Ключевые метки

  • Бефстроганов из свинины

    Классика – это бефстроганов из говядины, но свинина получится ничуть не хуже. Зато это мясо будет гораздо мягче.

  • В России увеличилось потребление мяса

    Россияне стали больше покупать мяса, причем в рационе увеличилась доля свинины с 32 процентов в прошлом году до 37 % в текущем. Россия обеспечивала себя мясом в 2020 году более 99 процентов, а по прогнозам на 2021 год животноводами будет произведено 100,4 %.

  • Готовим свинину с овощами

    На приготовление этого блюда - свинина с овощами уйдет примерно полтора часа.

  • Запеченная в духовке свинина

    Чтобы в праздники не проводить много времени на кухне, стараюсь выбирать не очень трудоемкие кулинарные рецепты, например запеченную в духовке свинину.

  • Мясо по-кремлевски с вариациями

    Приготовление говядины по-кремлевски не требует больших усилий. Всего пару подходов к плите - и у вас на столе аппетитное и мягкое мясо.

  • Мясо тушеное с овощами

    На тушение мяса с овощами уйдет примерно полтора-два часа.

  • Свиные отбивные с гарниром

    Я предпочитаю свиные отбивные делать из лопатки – они чуть сочнее получаются. Разрезаю кусок на пласты примерно шириной 1,5-2 см. Затем отбиваю мясо.

  • Ситуация с животноводством в регионах России неоднозначна

    Ситуация с животноводством в России неоднозначна. В некоторых субъектах РФ были зафиксированы случаи заболевания свиней африканской чумой (АЧС). Например, серьезная ситуация наблюдается в Приволжском федеральном округе. Из-за АЧС в этих регионах падает производство свинины.

  • Цены на российском сельхозрынке на мясную продукцию снизятся с падением спроса

    В августе на российском сельхозрынке более всего увеличилась стоимость мяса: свинина подорожала на 2,5 процента, говядина – на 1,6 процента, фарш мясной – на 1,3 процента, куриное мясо – на 0,5 процента.

Top