Я уже рассказывала о том, как сварить гороховый суп с копченостями. Этот рецепт отличается.

На 500 граммов мяса для приготовления борща понадобятся 300 граммов свеклы, 200 граммов свежей капусты, 200 граммов кореньев и лука, 2 столовые ложки томата-пюре или 100 граммов помидоров, по 1 столовой ложке уксуса и сахара.

Чтобы приготовить вегетарианские щи, возьмем небольшой кусок мытой свежей капусты, мелко нарежем, положим в кастрюлю с кипящей водой, закроем крышкой и варим при слабом кипении 10-15 минут.

Этот летний супчик готовится быстро. На трехлитровую кастрюлю необходимо: одна морковь больше среднего размера, одна луковица, три крупных клубня картофеля, два куриных яйца, пучок щавеля и укроп, пара зубчиков чеснока.

Рецепт этого супчика прост, а на вкус он получается шикарным. Итак, на трехлитровую кастрюлю я беру: 400 гр. шампиньонов, 1 луковицу средних размеров, 1 морковку, 3-4 шт. картофеля, 1 пачку стограммового сливочного сыра «Хохланд».

Ну, что тут такого – сварить молочный суп? Проще простого. Так-то оно так, но есть маленькие хитрости, которые нужно учитывать.

На приготовление этого супа уходит примерно 40 минут. Делюсь рецептом очень вкусного и быстрого в приготовлении супа.

Для приготовления овощной окрошки с морковью, свеклой требуется, на 1 литр хлебного кваса: 1-2 штуки картофеля, 1 свеклу, 1 морковь, 1-2 свежих огурца, 50-75 граммов зеленого лука, 2 яйца, 2 столовые ложки сметаны, 1 чайную ложку сахара. Морковь и свеклу в этом рецепте можно заменить другими вареными овощами, например репой, цветной капустой.

Как-то приготовила овощной суп из продуктов, которые были в холодильнике, а теперь он стал одним из самых любимых в нашей семье. Вот рецепт простого, но очень вкусного блюда – постного овощного супа.

Наша семья обожает гороховый суп с копченостями. С сухариками или гренками - это просто объедение! Делюсь рецептом.

Чтобы приготовить суп из цветной капусты с молоком (крем-суп по-нынешнему) потребуются: на 500 граммов капусты - 5 стаканов воды, 4 стакана молока, 2 столовые ложки манной крупы, 2-3 столовые ложки масла.

Чтобы приготовить щи из квашеной капусты, из расчета - на 500 граммов мяса, понадобится 50 граммов квашеной капусты, по 1 штуке кореньев и головка лука, 1 столовая ложка муки, по 2 столовые ложки масла и томата-пюре.

Чтобы приготовить щи из свежей капусты понадобится: на 500 граммов мяса - 500 граммов свежей капусты, 200 граммов кореньев и лука, 2 столовые ложки масла, 200 граммов помидоров.